上海城市介绍PPT.pptxVIP

上海印象上海市，别称沪、申，国家中心城市、超大城市，世界一线城市。旅游胜地

历史故事特色景点当地特产民俗文化一二三四春秋战国时期，上海是楚国春申君黄歇的封邑，故别称为“申”；晋朝，因渔民创造捕鱼工具“扈”，江流入海处称“渎”，因此松江下游一带被称为“扈渎”，以后又改“扈”为“沪”，故上海简称“沪”。

历史故事第一章

一历史故事秦朝时上海地区属由拳县，一日县中忽传童谣：“城门当有血，城陷没为湖”，于是有老妪日日窥视城门。城门侍卫为了戏耍她，以犬血涂抹城门，老妪见而骇走，“忽大水至，沦陷为谷，因目曰谷水”。谷水传说

一历史故事金山地区是今天上海境内成陆最早的地区之一。根据民间传说，当年的大小金山岛之间本是一片陆地，远在夏禹的年代，就曾派其属下颛雪东征，后者在此地休养生息，渐臻繁荣。金山三岛

一历史故事古代吴淞江下游居民多以捕鱼为业，故称古吴淞江下游为“沪渎”，东晋吴国内史（太守）虞潭曾修沪渎垒，以防海寇，后袁山松又加以增筑，故址在青浦区旧青浦西。沪渎垒修建

一历史故事南宋绍熙四年（1193）至咸淳三年（1267）间正式设上海镇，并设市舶务。元初设置市舶司，至元廿九年（1292），划华亭县东北境设上海县。上海镇设立

特色景点第二章

二特色景点上海豫园素有“城市山林”之誉，是明朝时期的私人花园，也是著名的江南古典园林，闻名中外的名胜古迹和游览胜地。豫园建于1559年，全园布局具有明、清两代南方建筑艺术风格，且保存完整，曲桥水榭、亭轩楼台一应俱全，小园曲折迂回，疏密有致；楼阁参差，山石峥嵘，湖光潋滟，素有“奇秀甲江南”之誉，充分体现了中国古典园林的建筑与设计风格。上海豫园

二特色景点静安寺，又称静安古寺，其历史相传最早可追溯至三国孙吴赤乌十年（247年），初名沪渎重玄寺。静安寺总建筑面积达2.2万平方米，整个庙宇形成前寺后塔的格局，由大雄宝殿、天王殿、三圣殿三座主要建筑构成，是上海最古老的佛寺。寺内藏有八大山人名画、文徵明真迹《琵琶行》行草长卷。静安寺的建筑风格是仿明代以前的建筑风格，典型的代表就是斗拱的形制。上海静安寺

二特色景点上海城隍庙，坐北朝南，为南方典型的明代庙宇，红墙黛瓦、飞檐翘角，殿宇宏伟、古色古香，是一座道教寺庙，被誉为“长江三大庙”之一，享有“上海守护神”之美誉。如今，城隍庙周围，已经成为上海著名的商业街区，包含了老城隍庙、豫园及美食街等一大片区域。其中，豫园是一座明代的古典园林，有江南三大奇石之一的玉玲珑，还有蜿蜒的九曲桥，入眼处有一种穿越之感。上海城隍庙

二特色景点古猗园为上海五大古典园林之首，是上海最古老的览胜之一，也是江南名园之一，以猗猗绿竹、幽静曲水、典雅的明代建筑、韵味隽永的楹联诗词及优美的花石小路等五大特色闻名于世。古猗园占地面积146亩，内有逸野堂、戏鹅池、松鹤园、青清园、鸳鸯湖、南翔壁6个景区。古猗园原名猗园，建于明代嘉靖年间（1522-1566），取“绿竹猗猗”之意而名。上海古猗园

当地特产第三章

三当地特产条头糕、薄荷糕南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。条头糕、薄荷糕

三当地特产著名的上海素菜。烤麸是用面粉加调料发酵后，上笼蒸熟成面筋。一般面筋不易入味，上海著名素菜馆“功德林”创造特种面筋，烧菜质味俱佳，深受欢迎，至今盛名不衰。原料：烧麸500克，笋200克，香菇100克，豆干250克，金针25克，木耳30克，姜、香油各2克，八角3克，酱油85克，酒15克，糖5克，胡椒粉、味精各1克，油80克。红烧烧麸

三当地特产上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。生煎馒头

三当地特产面拖蟹是一道著名的江南菜，也是上海名菜之一。上海地区常选用六月黄为主料来做这道菜，将其切半沾上面粉下锅油炸，拌炒时浇上面糊炒匀即成。所谓“六月黄”，又叫黄油蟹，就是还差一次蜕壳的未成年大闸蟹，前者的蟹壳还没完全硬起来，蟹脚上的毛也还没长出来，蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软，比大闸蟹更胜一筹。六月黄的价格较贵，普通家庭想吃此菜，可选用价廉物美的花蟹来入菜，吃时花蟹膏满脂肥，别有一番滋味！面拖蟹

民俗文化第四章

四民俗文化上海豫园灯会是新春期间上海知名度最高、影响力最大的一项活动，是代表上海人文传统的一项重要文化活动。灯会历