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- 2024-03-17 发布于广西
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FSSC22000培训试题附答案
1.哪个标准是食品安全标准？
ISO14001
ISO22000(正确答案)
BRC(正确答案)
GBT27341(正确答案)
2.食品安全控制，首要建立哪个程序？[单选题]
沟通
前提方案(正确答案)
内审
危害分析
3.以下哪个属于食品安全危害？
生物的(正确答案)
化学的(正确答案)
物理的(正确答案)
放射性物质(正确答案)
过敏原风险(正确答案)
4.食品安全管理体系中，什么可以使强制的制度变成自觉的行为？[单选题]
识别食品安全危害
提供资源和培训
食品安全文化的实施(正确答案)
保质期测试
5.FSSC22000附加条款2.
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