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- 2024-03-16 发布于四川
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本实用新型公开了冻干面条相关技术领域的冻干面条发酵用有益微生物菌群培养及有害生物灭菌装置,包括醒面发酵箱体和密封箱门,所述醒面发酵箱体的内底部设置有加热室,所述加热室内排布设置有加热管。本实用新型的醒面发酵箱体内通过设置加热室、储水箱、酸性溶液存储箱和抽液泵,可以有效的调节和控制醒面发酵箱体内的温度、湿度和酸碱度情况,给有益菌创造良好的培养环境,PH控制在4.5‑5.0,酸性环境可以有效的抑制绿脓杆菌等有害菌的生长,通过向醒面发酵箱体内喷洒酸性溶液控制箱体内的酸碱度情况,酸性溶液可以选择柠檬汁等
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号CN220587377U
(45)授权公告日2024.03.15
(21)申请号202322331069.X
(22)申请日2023.08.29
(73)专利权人福建省陪拌食品
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