植物生理学课件(王小菁-第8版)-第三章-植物的光合作用.pptxVIP

代谢（metabolism）是维持各种生命活动(如生长、繁殖和运动等)过程中化学变化(包括物质合成、转化和分解）的总称。

植物代谢的特点在于它能把环境中简单的无机物直接合成为自身复杂的有机物，因此，植物是地球上最重要的自养生物。

植物的代谢，从性质上可分为物质代谢和能量转换

同化作用(assimilation)：植物从环境中吸收简单的无机物，形成自身组成物质并贮存能量的过程

异化作用（dissimilation)：植物将自身组成物质分解转换而释放能量的过程。;本篇共有4章

光合作用：说明绿色植物把外界的二氧化碳和水合成有机物并贮藏能量

呼吸作用：讨论物质和能量的转变

同化物运输：介绍同化物在植物体内空间的移迁，以满足生长发育的需要;

次生代谢物：叙述次生代谢物的生物合成和生态意义。简而言之，本篇说明植物体内物质的合成、转变和利用。

;第三章植物的光合作用;学习目标;植物体的干物质中90%以上是以碳作为核心元素的有机化合物(碳约占有机化合物质量的45%)，碳素成为植物体内含量较多的一种元素

碳原子组成了所有有机化合物的主要骨架,好像建筑物的栋梁支柱一样。碳原子与其他元素有各种不同形式的结合，由此决定了这些化合物的多样性。;异养植物(heterophyte)只能利用现成的有机物作营养,这类植物称为

如少数高等植物

自养植物(autophyte)：可以利用无机碳化合物作营养，并且将它合成有机物

如绝大多数高等植物、低等植物;;第一节光合作用的重要性;光合作用(photosynthesis)：绿色植物吸收太阳光的能量，同化二氧化碳和水，制造有机物质并释放氧气的过程。

光合作用所产生的有机物质主要是糖类，并贮藏着能量。

光合作用的过程，可用下列方程式来表示

;(l)把无机物变成有机物

地球上的自养植物同化的碳素，60%是由陆生植物同化的；人类所吃的全部食物和某些工业原料，都是直接或间接地来自光合作用。

(2）蓄积太阳能量

把太阳光能转变为化学能，贮藏在形成的有机化合物中；提供人类营养和活动的能量来源；所利用的能源，如煤炭、天然气、木材等，都是过去或现在的植物通过光合作用形成的。因此可以说，光合作???是目前人类所利用的主要能量来源。绿色植物又是一个巨型的能量转换站。

(3）环境保护

吸收二氧化碳和放出氧气，使得大气中的氧气和二氧化碳含量相对比较稳定，因此绿色植物被认为是一个自动的空气净化器。;通过光合作用的碳和能量在生物圈中的循环（自Opik等,2005);第二节叶绿体及其色素;(一)叶绿体的结构;;叶绿体的结构示意图

A.叶绿体的结构模式；B.类囊体片层堆叠模式;基粒类囊体的垛叠的生理意义：

①膜的垛叠意味着捕获光能的机构高度密集，能更有效的收集光能；

②因为膜系统往往是酶的排列支架，膜垛叠就如形成一个长的代谢传送带，使代谢顺利进行。因此，高等植物叶绿体中基粒类囊体的垛叠，有利于光合进程，是一个进化的优点。

;水分：约75%

蛋白质：30%~45%，叶绿体的结构基础，作为代谢过程中的催化剂

如酶本身就是由蛋白质组成的;又如起电子传递作用的细胞色素、质体蓝素(plastocyanin)等，都是与蛋白质结合的，所有光合色素也都与蛋白质结合成为复合体。叶绿体中的色素很多，占干重8%左右，在光合作用中起着决定性的作用。

脂质：20%~40%的，膜的主要成分之一。

贮藏物质：10%~20%,淀粉等

矿质元素：10%左右的，铁、铜、锌、钾、磷、钙、镁等。

核苷酸(如NAD*和NADP+)和醌(如质体醌，plastoquinone)：它们在光合过程中起着传递质子(或电子)的作用。

酶：光合磷酸化酶系、CO2固定和还原酶系等几十种酶。;叶绿体也有自己的遗传物质DNA,它的生长和增殖受核基因组和自身基因组共同控制。95%的叶绿体蛋白都由核基因所编码

细胞核中的光合相关基因转录形成mRNA,从细胞核运输到细胞质基质，在胞质80S核糖体上翻译合成蛋白质，继而在引导肽(也称为转运肽)作用下由叶绿体膜上负责叶绿体蛋白转运的蛋白复合体Toc和Tic运至叶绿体内。;二光合色素的化学特性;（一）叶绿素;2、结构

叶绿素是双羧酸的酯，其中一个羧基被甲醇所酯化，另一个被叶绿醇所酯化。分子式：

叶绿素aC55H72O5N4Mg

叶绿素bC55H70O6N4Mg;3、化学性质:叶绿素是一种酯，因此它们不溶于水，但能溶于酒精、丙酮和石油醚等有机溶剂。;C32H32ON4;C32H30ON4Mg;（二）类胡萝卜素;2、结构：

胡萝卜素:是由8个异戊二烯形成的四萜，含有一系列的共轭双键，分子的两端各有一个不饱和