华莱士连锁管理报告.pdf

华莱士连锁管理报

告

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2020年4月19日

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企业连锁管理实践课程

“华莱士”的经营管理考查

实

证

报

告

院系：经济与管理学院

专业：级工商管理

小组：第四小组

完成时间：.4

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2020年4月19日

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目录

一、考查主题

二、研究方法

三、考查内容

四、考查结果分析

五、考查的缺陷与困难

六、总结

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2020年4月19日

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一、考查的主题：“华莱士”的连锁经营类型及其经营模式

二、考查方法

、当面调查询问法1

、网上调查法2

三、考查内容

1、确定并论证华莱士的连锁经营类型

具体考查：决策；所有权；经营权；分店经理；商品来源；价格

管制；促销；总部与分店关系；分店建议对总部的影响；分店上

交总部的指导费；合同约束力；合同规定加盟时间；外观形象。

2、华莱士的经营模式及特点（特许连锁的一定体现）

具体考查：人员管理、财务管理、物流管理、运营管理（库存

管理、质量管理等）、信息管理、营销管理（价格策略、品牌管

理等）

三、考查结果分析

（一）华莱士的连锁经营类型:华莱士连锁类型是加盟连锁

1决策：决策权主要在总部，分店为辅。

2所有权：加盟商须自行管理品牌，未经品牌管理总部的同意不

得擅自转让加盟权或以其它形式转让经营权；店长持股10%，助

理持股5%，以激励管理者。

3经营权：加盟店服从总部的统一管理，包括装修、配送、财

务、培训等。

4分店经理：加盟店主

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5商品来源：总部统一进货，一周一次，具体根据店里销售情

况，万州4家店的总需求，由重庆统一派送。

6价格管制：总部统一售价。

7促销：全国统一售价、促销。华莱士主要的促销手段是发放传

单并经常推出优惠套餐，并充分发挥了成本和价格优势以吸引更

多的消费者。

8总部与分店关系：华莱士采用的是合作加盟方式，特许者与加

盟者之间是基于《特许经营合同》之上的长期合作的、相互依存

的生命共同体，主要表现在以下几个方面：

（1）双方是以契约规定为基础的、长期共同合作的事业伙伴关

系。

（2）双方各拿出自己的优势进行合作，经过强强联合，最终实

现双赢。

（3）双方是同一事业共同体的两个组成部分，相互依赖、相互

支持，共同组成一个完整的特许经营体系，缺少任何一个部分，

特许经营体系都不会存在。

9分店建议对总部的影响：分店的建议对总部影响很小。

10分店上交总部的指导费：

（1）加盟店若有