广州国际中华文化学术交流协会（初级食品销售模拟题）.doc

广州国际中华文化学术交流协会（初级食品销售模拟题）

1.网络食品交易平台提供者应当对申请进入平台的食品生产经营者实行（）审查，建立登记档案并及时核实更新，要求其在所从事经营活动的主页面显爵位置公开营业执照与许可证、备案凭证登载的信息。[单选题]

A.实名登记和资质(正确答案)

B.年龄

C.性别

D.驾驶证

2.在新鲜完整的粮谷种子中常有（）[单选题]

A.毛霉

B.根霉

C.木霉

D.交链孢霉(正确答案)

3.《食品安全法》规定，食品安全工作实行预防为主、_____、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。[单选题]

A.分类管理

B.风险管理(正确答案)