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一种sn2-DHA藻油及其制备方法.pdfVIP

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  • 2024-03-23 发布于四川
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一种sn2-DHA藻油及其制备方法.pdf

    本发明属于生物技术领域，具体涉及一种sn2‑DHA藻油及其制备方法。所述制备方法为：将DHA藻油、中链脂肪酸和脱盐水进行混合，得到原料混合物；向原料混合物中加入1,3‑特异性脂肪酶，并采用先升温、后降温的方式进行酯交换反应，反应完成后过滤，得到过滤物料；将过滤物料脱除低分子脂肪酸混合物，得到高分子脂肪酸混合物；向高分子脂肪酸混合物中加入甘油和脂肪酶，并采用先升温、后降温的方式进行酯交换反应即可。所述制备方法反应条件温和，成本低，副产物(脂肪酸)可利用；得到的sn2‑DHA藻油不仅位于甘油三酯第2

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN117737145A

    (43)申请公布日2024.03.22

    (21)申请号202311764152.4

    (22)申请日2023.12.20

    (71)申请人青岛海智源生命科技有限公司

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