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本发明提出了一种物料清洗装置和烹饪器具，其中，物料清洗装置包括：洗料腔，洗料腔的侧壁上开设有至少一个侧向开口；至少一个进风管，进风管的一端对应连接至侧向开口，以在连接区域形成向洗料腔送风的进风口；出料口，由洗料腔的侧壁的底部轮廓围设形成，其中，至少一个进风口的横截面积之和为S，在进风口处的风速为v时，30×S≤v≤200×S，S的单位为mm2，v的单位为mm/s。通过本发明的技术方案，一方面，实现了物料的自动清洗功能，另一方面，通过输入气流，不需要在底部设置搅拌器件，在清洗完毕后，通过设置于底部
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN109645854A
(43)申请公布日
2019.04.19
(21)申请号20171
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