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4.2化学与健康、材料
【基础作业】
1.(改编)1949年我国水稻的亩产量约150公斤,袁隆平院士团队研发的杂交水稻亩产量在1500公斤以上,水稻脱壳后产生的大米富含的营养素是()
A.糖类 B.无机盐 C.蛋白质 D.维生素
2.兰州牛肉面誉满全国。牛肉面中富含蛋白质的是()
A.牛肉 B.拉面 C.香菜 D.辣椒油
3.“夫礼之初,始诸饮食。”下列食物中富含蛋白质的是()
A.鸡蛋 B.苹果 C.青菜 D.白粥
4.(2023·云南)幼儿及青少年缺氟可能会患()
A.佝偻病 B.贫血 C.甲状腺肿大 D.龋齿
5.中国已成为当今世界太空强国之一。为了探索太空,中国科学家研发出了多种类型的航天服。其中舱外航天服的最内层由尼龙经编材料制成,尼龙属于()
A.复合材料 B.金属材料C.合成材料 D.合金
6.用来制作食品保鲜膜的材料是()
A.聚氯乙烯 B.聚乙烯 C.酚醛塑料 D.脲醛塑料
7.(2023·长沙)下列生活物品,主要由合成材料制成的是()
A.银质手镯 B.纯棉T恤 C.合成橡胶手套 D.不锈钢勺子
8.端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。衡阳肉粽味道鲜美,其原料有糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱,其中不包含的基本营养素是()
A.油脂 B.维生素 C.糖类 D.无机盐
9.(2023·云南)化学与生活关系密切。下列做法正确的是()
A.霉变花生洗净后食用
B.用甲醛水溶液浸泡食品
C.用小苏打做焙制糕点的发酵粉
D.用亚硝酸钠代替食盐烹调食物
10.化学元素与人体健康息息相关,下列说法不正确的是()
A.饮用运动饮料补充钠、钾等元素
B.服用补铁剂治疗骨质疏松症
C.缺锌会影响青少年生长发育
D.汞、镉属于对人体有害的元素
11.(2023·黑龙江)化学与人类的生产、生活息息相关,根据所学化学知识回答下列问题:
(1)衣:常用________________________的方法鉴别羊毛纤维和合成纤维。
(2)食:牛奶、黄瓜、米饭中富含蛋白质的是____________。
(3)住:用洗涤剂洗去餐具上的油污会产生____________现象。
(4)行:高铁车头用到的玻璃钢是应用最广泛的__________________(选填“复合材料”或“合成材料”)。
12.化学知识有助于我们正确认识、理智选择和科学生活。周末,暖暖一家去吃小锅,请你用所学的化学知识帮助暖暖解释她发现的一些问题。
(1)妈妈在菜单上选择了红油锅底、牛肉、豆腐和面条,其中富含糖类的食物是______。从营养均衡的角度,除水和无机盐,还缺少的营养素是_______________。
(2)暖暖发现火锅锅具是铜制品,加热一段时间后汤沸腾,主要利用了铜的______性。
(3)给火锅加热时使用的燃料主要成分是酒精,写出酒精在空气中充分燃烧的化学方程式:______________________________________________________。
(4)服务员用金属盖盖灭酒精火焰,写出其灭火的原理:_______________________________________。
13.(2023·石家庄模拟)我国自主研制的大型客机C919试飞成功,这标志着我国的航空强国梦又迈出了一大步。飞机使用了各种化学材料(如图)。请回答下列问题:
(1)图中的材料属于金属材料的是___________________________。
(2)C919大飞机上使用的氧气发生器以氯酸钠(NaClO3)为产氧剂,氯酸钠中氯元素的化合价为____________。
(3)飞机餐的食材包括优质大米、鸡肉、青菜、牛奶等,在优质大米种植过程中想要增强水稻的抗病虫和抗倒伏能力,可以施用____________(选填“氮肥”、“磷肥”或“钾肥”)。吃进的米饭在消化系统中,经各种酶的催化作用最终变为_______________,被人体所吸收,为人体提供能量。
(4)制造飞机使用铝合金,主要原因是铝合金的密度小且抗腐蚀性能强。铝具有很好的抗腐蚀性的原因是_________________________________________________________。
【素养作业】
14.(2023·兰州)宁宁体检时发现骨密度偏低,医生建议她服用()
A.碳酸钙D3颗粒
B.葡萄糖酸锌口服液
C.维生素C泡腾
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