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一种用于在操作过程、尤其是烹饪过程期间监视位于家用烹饪器具(1)的烹饪室(3)中的待烹饪食物(G)的方法(S1‑S8)，其中根据借助于至少一个摄像机(6)记录的图像序列，在操作过程开始时自动设定摄像机(2)的图像参数(S2)，并且在烹饪过程的接下来的进程中，由摄像机(6)将初始设定的图像参数保持至少直到出现至少一个预定事件为止(S3)。一种家用烹饪器具(1)，其被设置为使所述方法(S1‑S8)运行。本发明特别有利地可应用于确定褐变程度或褐变进程，尤其是在烤箱中。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117769630A
(43)申请公布日2024.03.26
(21)申请号202280054228.1(74)专利代理机构中国专利代理(香港)有限公
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