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超市商品采购与供应链培训汇报人：PPT可修改2024-01-24超市商品采购概述供应链基础知识商品采购策略与计划供应商选择与评估采购谈判与合同签订供应链协同与优化采购风险识别与防范contents目录01超市商品采购概述采购定义与重要性采购定义采购是指企业或个人从供应商处购买商品或服务的过程，以满足自身经营或消费需求。采购重要性采购是企业运营的重要环节，直接影响商品成本、质量及供应链稳定性，关乎企业盈利能力和市场竞争力。超市商品采购特点多样性价格敏感性超市商品种类繁多，涉及食品、日用品、家居用品等多个品类，采购需考虑不同商品的特点和需求。消费者对超市商品价格较为敏感，采购需密切关注市场价格波动
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