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全自动餐具包装机安全操作及保养规程

前言

随着人民生活水平的提高，人们对环境卫生和食品安全要求越来越

高，餐饮行业的竞争日益激烈。全自动餐具包装机的出现，大大提高

了餐具的卫生质量和效率，是现代餐饮业中不可缺少的一项装备。然

而，包装机在使用过程中也存在一定的危险性，如果不遵循正确的操

作规程，很容易引发安全事故。因此，本文将详细介绍全自动餐具包

装机的安全操作及保养规程，以确保包装机的正常使用和维护，降低

安全风险和维护成本。

一、全自动餐具包装机的安全操作规程

1.工作前的准备

1.在使用包装机前，应该先检查机器和周围环境是否安全，

以确保包装机能够正常运转。

2.检查包装机的电源和电线是否连接正确和牢固，其中电源

线应该接在接地线上。

3.检查包装机的设备状态，如电路开关、保险丝以及所有机

械部件是否处于正常状态。

4.工作时，应佩戴适当的劳动保护用品，如防护手套、工作

帽和口罩等。

2.操作注意事项

1.在操作过程中，应按照使用说明书进行正确操作，切勿互

换或乱用餐具包装机的部件。

2.禁止在机器运行时接近封切刀，以防它突然滑动，造成伤

害。

3.操作人员在机器旁必须保持机器干燥和清洁，应保持操作

台周边通畅，以确保其安全。

4.调整机器压力时，必须在停机或紧急停止状态下进行。

5.清洁或维修包装机时，必须先切断电源并使用离心开关切

断电源，以保证操作人员的安全。

6.当包装机出现异常或故障时，应及时关闭电源，并在专业

人员的指导下进行检修和维修。

3.机器的关闭

1.在机器停用或切断电源时，应通过以下步骤顺序关闭所有

部件：关闭包装材料输送系统，停止振动器，关闭封底和封切系

统，关闭电源。

2.操作人员应及时清理包装机，包括清理残渣和修理封切系

统的切割刃，以确保使用寿命。

二、包装机的保养规程

1.保养周期

包装机在正常运行中应保证各部件的清洁和灵活性。保养周期和保

养工作如下：

1.包装机应每天清洗一次，每周（或每月视情况而定）进行

全面清洗和检查。

2.在包装机的运行过程中，应随时关注其运行状态和更换磨

损部件的情况，以提高工作效率和品质。

2.保养项目

1.机器表面应及时清洗和擦拭，注意切勿使用含酸和研磨粉

等化学物质，以免损坏表面涂层。

2.机器的链条、轴承、滑动块等部件应涂上机油和草菇油以

养护。

3.当清洗翻转杆、封口部位、压条、封口刀等金属部位时，

应加入油减少金属的磨损并保护其表面。

4.风扇，冷却器等冷却设备应当定期保养维护，以确保其连

续运转。

5.电器设备需要定期进行维护，如定期更换断路器、保险丝

等部件，及时校验电气安全状态。

结语

本文主要介绍了全自动餐具包装机的安全操作及保养规程，以及一

些注意事项和维护措施。包装机在不同的食品加工、餐饮、制药等行

业具有广泛的应用，因此企业应定期对包装机进行保养，及时发现故

障或变异，确保安全生产及高效运行。同时，企业需要对操作人员进

行相关的培训和安全教育，提高其操作能力和责任意识，为企业的发

展提供有力保障。