电大生产与运营管理-知识点 .pdfVIP

知识点：

第一章

1、生产与运作的过程为：投入→变换→产出

2、生产与运作管理的对象：第一对象:生产运作过程——劳动、价值增值过程；第二对象:生产运作系统——实现的手段。

3、服务的本质特点：服务的无形性，不可触性（不可触性越强，生产和消费会同时发生）(在工厂中生产的是化妆品，在商店里出售

的是希望）；生产与消费的不可分性；不可储存性；顾客在服务过程中的参与。

4、生产与运作管理的基本问题：产出要素管理、资源要素管理、环境要素管理

5、现代生产运作管理的新特征：生产运作管理涵盖的范围越来越大；

市场需求的多样化、多变化、个性化——生产管理面临新的挑战；

信息技术已成为生产运作管理的重要手段；

全球化——“全球生产运作管理”；

跨行业的集成管理——供应链管理、虚拟企业、战略联盟；

绿色生产成为重要的新课题。

6、产出要素管理包括：质量(Quality)—保证和提高质量；

时间(Deliverytime)—适时适量生产

成本(Cost)—使产品价格既为顾客接受，又为企业带来一定利润