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食品加工厂安全培训课件.pptx

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    食品加工厂安全培训PPT课件;

    目录

    引言

    食品加工环境的安全要求

    应急管理

    食品质量控制

    设备安全与维护

    员工培训与教育

    总结;

    引言;

    为什么食品加工厂安全至关重要

    安全意识的重要性;

    目标：提供必要的安全知识和培训;

    食品加工环境的安全要求;

    清洁与卫生

    -保持清洁的工作区域

    -定期清洗和消毒设备

    -避免交叉污染;

    人员行为规范

    -常规洗手和穿戴适当的防护装备

    -避免食品与身体接触

    -严格按照操作规程操作;

    危险品管理

    -储存和使用危险品的注意事项

    -避免与食品接触

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