餐饮业燃气安全使用告知书及餐饮业使用瓶装液化石油气安全管理要求.pdf

餐饮业燃气安全使用告知书

尊敬的燃气用户:

为切实加强餐饮业燃气安全管理，保障人民生命财产和社会公共安全，

根据《城市燃气安全管理条例》和《山西省燃气管理条例》等法律法规的规

定，餐饮业燃气用户，应遵守如下安全注意事项：

一、燃气设备、设施安全要求

1、餐饮单位必须到当地有《燃气经营许可证》的燃气部门申请设计、安装燃

气管道及用气设备。

2、餐饮单位必须购买具有生产许可证、产品合格证、出厂检验报告等“三证

齐全”的燃气用具，并且该燃器具是经与当地燃气进行了适配性试验的产品。

3、购买的燃器具应具有熄火保护装置。

4、使用燃气的厨房必须符合《建筑防火设计规范》和《城镇燃气设计规范》。

建筑防火等级为，安装燃气灶的房间净高不得低于2.2米;燃气灶与墙面的净

距不应小于10厘米.

5、购买的燃器具必须是符合国家和行业有关质量标准，不得私自拆改。

6、餐饮单位应与燃气供应单位签订安全用气协议，接受燃气公司的检查与管

理。

二、管道燃气器具安全使用注意事项：

1、使用燃器具的人员，必须提前经燃气经营部门相关人员进行安全使用燃气

的培训，并经安全教育登记签字。更换燃器具使用人员要重新进行培训。

2、燃器具使用人员，初次使用应认真阅读燃器具使用说明书，掌握燃器具的

1

使用方法。

3、使用燃器具时，应先开点火棒阀点燃点火棒，调整灶具风量开关，点火棒

对准炉头，然后开启燃气阀门点火，调节燃气开关和风量天关，确保燃气燃

烧完全稳定。

4、经常清理燃器具时，要防止异物堵塞火眼。

5、燃器具使用完毕，要先关闭总阀门，然后关闭燃具阀门。开启时为先开总

阀,再开灶具阀门.

6、使用燃气的厨房，必须安装燃气泄漏报警器，并将控制柜安装在监控室；

使用天然气、人工煤气燃气报警器探头应安装在厨房上部，距天花板30厘米

以上；使用液化石油气时应将报警器探头安装在距离地面30厘米内。

7、燃器具设置在地下室、半地下室及密闭的房间是，应设置燃气紧急自动切

断阀。

8、要有专人对燃器具使用进行管理，每天对燃气阀门、管道接头、燃气表、

报警系统、通风系统进行检查，及时发现燃气泄漏，并及时通知燃气部门进

行修理。

9、使用燃气的厨房应有机械送排风换气系统，正常工作时，换气次数不应小

于6次/小时。

10、使用燃气的工作间不得有第二火源。

11、在管道燃气停气检修期间，餐饮单位应将燃气阀门处于完全关闭状态，

且不得将液化石油气通入管道内使用。

12、餐饮单位发现燃气管道有漏气时，应立即打开门窗通风，不得在漏有燃

气的场所开启电源开关和接打电话，应在安全的地方及时通知燃气公司前来

2

维修。

13、餐饮单位在安全检查过程中发现燃气管道锈蚀严重时，应主动到燃气经

营公司办理管道维修、更换手续，及时消除安全隐患。

14、燃气公司在对餐饮单位安全检查过程中发现的安全隐患，餐饮单位要主

动整改，如在安全隐患整改期限内不整改的，燃气公司有权停止供气，直至

隐患消除为止。

15、餐饮单位不应将燃气表、燃气管道密封在装潢材料内，以免燃气泄漏聚

集，造成事故，同时也不便于燃气管道、设施的维修。

16、餐饮单位不得擅自对燃气设施进行拆、改、移和随意改变燃气使用性质，

确需要拆改时，需要到燃气公司办理相关手续，由专业人员进行处理。

餐饮业燃气安全使用告知书

三、液化石油气使用安全注意事项：

1、餐饮单位使用液化石油气时，应经常检查对气瓶进行检查，不应使用超期

未检的气瓶和报废的气瓶。

2、储存液化石油气瓶的房间应通风良好，不应将装有液化石油气的钢瓶倒置、

加热、露天堆放。

3、严禁将液化石油气倒罐，严禁自行处理残液。

3

4、使用液化石油气时，不得参混二甲醚混烧。

5、要使用燃气专用胶管，并定期检查胶管和减压阀密封垫，防止老化。

6、地下室、半地下室的厨房禁止使用液化石油气，严禁在二楼及二楼以上空

间使用50KG钢瓶的液化石油气。

7、存放液化石油气的库房，不得堆放易燃、易爆物器，不得有明火，不得住

人。

8、单个钢瓶与燃具的距离应保持在0.5——1.0米之间，多钢瓶使用时应设瓶

库，燃气与灶具应采用硬连接。瓶库与灶具的连接管由有燃气施工资质的企

业施工。

9、火锅店类用餐场所严禁使用