DB2307T 005-2024 地理标志产品五营黑木耳.docxVIP

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2024-04-02 发布于广西
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ICS67.080.20

CCSB31

2307

黑龙江省伊春市地方标准

DB2307/T005—2024

地理标志产品五营黑木耳

2024-03-19发布 2024-04-18实施

伊春市市场监督管理局发布

DB2307/T005—2024

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

保护范围 1

产地环境 2

立地条件 2

气候 2

水源 2

环境空气 2

栽培技术 2

要求 2

感官指标 2

理化指标 2

安全要求 2

卫生要求 3

净含量 3

检验规则 3

标志、标签、包装、运输、贮存 3

标志 3

标签 3

包装、运输、贮存 3

附录A（规范性）五营黑木耳地理标志产品保护范围图 4

附录B（资料性）地理标志产品五营黑木耳栽培技术 5

参考文献 8

Ⅰ

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件根据原国家质量监督检验检疫总局令第78号《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》的规定制定。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由伊春市林业和草原局提出。

本文件由伊春市知识产权局归口。

本文件起草单位：丰林县人民政府、丰林县人才驿站、黑龙江省忠芝林特食品技术创新中心、伊春市供销合作社联合社。

本文件主要起草人：韦庆和、郭兴、谢忠民、陈建武、齐浩、吕艳峰、汤兆国、王蕾、高爱民、聂耀宗、梁明、张宏明、刘丽红、王曼、宋春雷。

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地理标志产品五营黑木耳

范围

本文件规定了地理标志产品五营黑木耳的术语和定义，保护范围，产地环境，栽培技术，要求，检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存等。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的五营黑木耳的生产。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191 包装储运图示标志

GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095 环境空气质量标准

GB5084 农田灌溉水质标准

GB/T5483 天然石膏

GB/T6192 黑木耳

GB7096 食品安全国家标准食用菌及其制品

GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T17924 地理标志产品标准通用要求

GB19169 黑木耳菌种

JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T393 绿色食品农药使用准则

NY/T1935 食用菌栽培基质质量安全要求

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

地理标志产品五营黑木耳

是指符合原国家质量监督检验检疫总局《关于批准对五营黑木耳实施地理标志产品保护的公告》（2006年第64号）中规定的五营黑木耳质量技术要求的黑木耳子实体。

保护范围

五营黑木耳地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局[2006]年第64号公告批准的范围，即黑龙江省伊春市丰林县五营镇（原五营区），地理坐标为北纬47°54′31″～48°28′13″、东经128°20′3″～129°12′14″。见附录A。

产地环境

立地条件

五营黑木耳栽培区位于汤旺河上游，小兴安岭南坡腹地，低山丘陵地带，海拔400m以下，森林覆盖率达93%。

气候

五营地区为中温带季风气候，年平均温度0.6℃，年最高温度为37.5℃，年最低温度为-42.5℃，

年平均降水609.6mm，年最大降水826.6mm，年日照时数2197.6h，≥10℃有效积温2200℃，无霜

期117d。

水源

小兴安岭山脉水系地下水及境内河流的水源，水质应符合GB5084要求。

环境空气

空气清新、通风良好,环境空气符合GB3095要求。

栽培技术

栽培技术参见附录

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