2023年广西来宾市兴宾区住房和城乡建设局商调4人笔试《行政职业能力测验》模拟试卷（答案详解版）.docxVIP

2023年广西来宾市兴宾区住房和城乡建设局商调4人笔试《行政职业能力测验》模拟试卷（答案详解版）.docx

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2023年广西来宾市兴宾区住房和城乡建设局商调4人笔试《行政职业能力测验》模拟试卷（答案详解版）

一、常识判断。根据题目要求，在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共20题)

1、如果将豆腐冰冻一段时间再解冻，豆腐内部会出现非常多的小孔。这一变化的原因是：

A、豆腐内的水分聚集凝结成冰晶，体积增大，挤出了这些小孔

B、豆腐在低温下组织纤维变硬，体积膨大，露出了空隙

C、温度骤然变化导致豆腐的组织纤维热胀冷缩，露出了空隙

D、豆腐中的某些成分在低温环境下释放出大量气体，挤出了这些小孔

正确答案选项：A

解析：A项符合题意：冷冻后的豆腐发生了物理变化。水有一种特性：在时，它的密度最大，体积

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