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到店酒旅行业分析报告

一、定义

到店酒旅行业是指在商店等线下实体店铺中销售酒类产品

并提供旅游、餐饮、娱乐等综合服务的行业。

二、分类特点

1.产品特性：以酒类产品为主要销售对象，配套提供旅游、

餐饮、娱乐等服务。

2.线下门店：区别于电商平台等线上渠道，到店酒旅行业在

实体门店中销售产品和服务。

3.地域特性：不同地区有着不同特色的酒类产品和旅游资源，

地域性强，具有一定的差异性。

4.需求驱动：消费者购买酒类产品和旅游、餐饮、娱乐等服

务的需求驱动行业发展。

三、产业链

1.酒类生产商/酒类经销商：酿酒厂商和经销商是产业链上游，

主要从事酒类生产和批发。

2.到店酒旅行业企业：包括连锁和非连锁门店，主要从事到

店酒旅产品和服务销售。

3.旅游、餐饮、娱乐服务企业：提供旅游、餐饮、娱乐等多

方位服务的企业。

四、发展历程

到店酒旅行业起步于20世纪90年代，在经历了初期混乱和

市场规范化过程后，逐渐打造出以咖啡酒吧、酒店餐饮等为主要

形态的线下酒旅市场。后来，随着数字化技术的发展，到店酒旅

行业逐步实现了数字化升级，不断拓展投资商圈、创新商品、提

升用户服务体验等业务领域。

五、行业政策文件

2016年，国务院下发《关于印发推进文化与旅游融合发展

的指导意见》文件，支持到店酒旅行业发展。2019年，国家市

场监管总局印发《规范商店标签标识管理控制商品价格居高不

下》等多项文件，进一步规范到店酒旅行业市场。

六、经济环境

到店酒旅行业在逐年增长，尤其是在中国消费升级的背景下，

随着消费者消费理念逐渐转变，人们的消费需求从单一的购买商

品转化为更为复杂、多元和文化化的消费需求，为到店酒旅行业

的发展带来了机遇。

七、社会环境

到店酒旅行业的发展也受到社会环境因素的影响，例如消费

者对于酒精类产品的健康意识逐渐升高，对于原产地认证的需求

日益突出，这提醒到店酒旅行业对于产品的生产、销售和宣传等

方面需要更加关注。

八、技术环境

随着科技的不断进步，到店酒旅行业也进行了数字化转型，

包括移动支付、无人值守门店、数据仓库等技术应用，提升了行

业效率，改善了服务体验。

九、发展驱动因素

1.消费升级加速

2.旅游行业发展迅速

3.数字化创新带动行业转型

4.地域文化推动行业发展

十、行业现状

到店酒旅行业市场格局较为分散，市场竞争比较激烈，各品

牌之间也存在竞争关系。现阶段，行业主要面临着品质不稳定、

市场监管不严格、服务体验缺乏个性化等问题。

十一、行业痛点

1.门店服务体验缺乏个性化

2.营销手段缺乏差异化

3.行业监管不严格

十二、行业发展建议

1.加强品质控制

2.提高服务体验

3.开展多元化营销活动

4.建立差异化品牌形象

十三、行业发展趋势前景

未来，到店酒旅行业有望发展成为旅游产业和餐饮产业的重

要补充和延伸，产品和服务不断升级，数字化与智能化为发展趋

势。

十四、竞争格局

行业内企业竞争较为激烈，市场格局相对较为分散，市场份

额较大的企业包括永辉超市、中百集团、第一太平戴维斯等。

十五、代表企业

代表企业包括永辉超市、中百集团、第一太平戴维斯等。

十六、产业链描述

到店酒旅行业的产业链主要由酒类生产商/酒类经销商、到

店酒旅行业企业和旅游、餐饮、娱乐服务企业等构成。

SWOT分析：

Strengths优势：

1.创新经营模式

2.具有地域特色

3.消费者需求明显

Weaknesses劣势：

1.经营理念较为单一

2.行业监管不严格

3.门店品质参差不齐

Opportunities机会：

1.消费升级需求

2.宏观环境支持

3.科技创新带来的机遇

Threats威胁：