采用超细制浆技术制作橙皮饮料的方法.pdfVIP

采用超细制浆技术制作橙皮饮料的方法.pdf

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本发明属于饮品生产技术领域,涉及一种采用超细制浆技术制作橙皮饮料的方法,包括如下工艺步骤:1)、原料筛选:将采购自正规果蔬汁加工厂的加工剩料橙皮,置于输送带或筛选台上,剔除根茎及变色的部分;2)将筛选后的橙皮送入清洗水槽中,浸泡清洗、过滤;3)将橙皮用切碎机切碎;4)糖渍:将切碎后的橙皮加入果葡糖浆,然后加热煮开,浸渍;5)精磨:步骤4)得到的橙皮糖浆进行超细粉碎;6)调配;7)均质;8)灌装;9)杀菌;10)检验;11)成品储存。该生产方法利用高剪切的纯物理方式,变废为宝,转变为人类的健康食品

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117796483A

(43)申请公布日2024.04.02

(21)申请号202311814425.1

(22)申请日2023.12.27

(71)申请人无锡轻大食品装备有限公司

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