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种食源性疾病的致病菌及预防措施.pptxVIP

种食源性疾病的致病菌及预防措施.pptx

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    目录PartOne.食源性疾病的致病菌PartTwo.食源性疾病的预防措施PartThree.食源性疾病的传播途径及控制PartFour.食源性疾病的监测与预警PartFive.食源性疾病的应急处置PartSix.食源性疾病的社会共治

    1食源性疾病的致病菌

    细菌性致病菌症状：腹泻、呕吐、腹痛、发热等细菌性致病菌种类：沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等感染途径：通过食物、水、接触等途径传播预防措施：保持食物卫生、煮熟食物、勤洗手、避免接触病患等

    病毒性致病菌病毒性致病菌的定义和分类病毒性致病菌的传播途径和感染机制病毒

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