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本发明公开了一种蔬菜酱，所有用香菜薄荷微元料包括主料和辅料所制作的咸酱,包括：按重量比如下组份：以香菜10‑20份、薄荷5‑15份为主要原料，以大姜10‑20份、洋葱5‑15份、蒜15‑25份、芹菜2.5‑7份、辣椒4‑8份、泡椒0.5‑1.5份、胡萝卜1.5‑3份为配料，以鸡精0.05‑0.15份、味精0.08‑1.15份、蚝油0.5‑1.0份为调料，以植物保鲜剂0.0005‑0.012份。操作人员通过本申请中提供的蔬菜酱制作设备通过本申请中提供的蔬菜酱制作方式，先将首先进行油炸，而后将油炸后
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117814472A
(43)申请公布日2024.04.05
(21)申请号202410163188.5A21B3/00(2006.01)
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