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本发明公开了一种两用炉及其控制方法、系统及存储介质，两用炉包括风机，该方法包括：响应于风机运行过程中，获取两用炉的烟管中的实时风压值和实时烟气浓度值；根据实时风压值与停止风压值的比较结果以及实时烟气浓度值与烟气浓度阈值的比较结果检测两用炉是否发生堵塞，以根据检测结果控制两用炉的运行状态。本发明通过实时风压值和实时烟气浓度值确定两用炉是否发生堵塞，即在风机运行过程中，根据获取的实时风压值与停止风压值的比较结果以及实时烟气浓度值与烟气浓度阈值的比较结果检测两用炉是否发生堵塞，以根据检测结果控制两用炉
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117823994A
(43)申请公布日2024.04.05
(21)申请号202410030826.6
(22)申请日2024.01.09
(71)申请人宁波方太厨具有限公司
地址31
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