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油炸炉操作规程
油炸炉操作规程
第一章：总则
第一条：为了保障油炸炉操作的安全性和高效性，制定本操作规程。
第二章：操作前准备
第二条：操作人员必须熟悉油炸炉的结构、性能和操作方法，具有相关的操作证书和经验。
第三条：操作人员应清理工作场地，确保周围环境整洁，避免影响操作安全。
第四条：检查油炸炉的供电和供气状况是否正常，确认设备运行状态良好。
第五条：检查油炸炉的油量、温度传感器和安全设备是否正常工作。
第六条：确认所需食材、调料和容器准备充足。
第三章：操作流程
第七条：打开油炸炉的电源开关，启动电源。
第八条：打开油炸炉的燃气阀门，调整燃气流量并保持合适的火焰大小。
第九条：调整油炸炉的
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