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本发明涉及一种大豆磷脂维生素E复合粉及其制备方法,包括:复合粉颗粒;任意一颗复合粉颗粒,还包括,核心颗粒以及包裹在核心颗粒外的保护层:核心颗粒,包括以下的组分,以质量份数计:大豆分离蛋白,22.88份:磷脂,43.7份‑43.8份;VE混合粉,32.0份‑32.5份;麦芽糖醇溶液,1份;其余为杂质;将大豆分离蛋白、磷脂,VE混合粉,通过麦芽糖醇水溶液粘附成核心颗粒。通过形成保护层包裹颗粒,使得磷脂被包裹在保护层中,从而使得磷脂不会外露,使得复合粉颗粒不易结团,使得磷脂含量高达40%以上,也不易出
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117837760A
(43)申请公布日2024.04.09
(21)申请号202410217553.6
(22)申请日2024.02.28
(71)申请人上海诺丰实业有限公司
地址20
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