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本发明提供了一种酿造资源综合利用装置及方法，涉及白酒酿造技术领域，包括第一模块、第二模块、第三模块及第四模块，第四模块用于尾酒的膜定向分离，第一模块用于釜底液的切向流膜处理，第二模块用于黄水的蒸馏及饲料的加工，及第三模块用于黄水的发酵、浓缩、混料及定向分离。本发明的酿造资源综合利用装置及酿造资源综合利用方法能够将白酒酿造过程中的黄水、酒糟渗透液、尾酒等副产物和废弃物全面综合利用，有利于解决传统白酒厂排污问题，不再建设生产污水处理厂，能够同时生产具有高附加值的优级调味酒及饲料，排出的水仅为冷凝水，
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117844606A
(43)申请公布日2024.04.09
(21)申请号202410093330.3C12M1/02(2006.01)
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