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本发明公开了一种蛋源双功能生物活性肽及其制备方法和应用，涉及生物技术领域。该蛋源双功能生物活性肽的氨基酸序列如SEQIDNO.1所示。本发明提供了蛋源双功能生物活性肽的制备方法、活性特点及序列组成。采用蛋黄作为原料，通过复合酶解高效制备蛋黄水解物，然后使用阴离子交换色谱分离纯化，经过鉴定和活性测试，获得了一种具有促钙吸收和抗氧化活性的蛋源双功能生物活性肽。该蛋源双功能生物活性肽可以降低氧化应激程度，进而通过改善氧化应激程度以促进钙离子的吸收，促进矿化结节的产生。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117843718A
(43)申请公布日2024.04.09
(21)申请号202410036715.6A61P19/10(2006.01)
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