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目录

一.概述…………P3

二.无菌灌装机主要组成系统…………………P3

1.无菌室.灌装系…………P3

（1）灌装机构…………P3

（2）拔盖.压盖机构……P9

（3）夹袋机构……………P11

（4）夹袋口机构…………P12

2.灌装架升降系统…………P13

（1）液压系统……………P13

（2）气动系统……………P15

3.蒸汽系统…………………P16

4.压缩空气系统……………P17

5.辊道输送系统……………P19

三.无菌灌装机日常保养与维修……………P21

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一概述无菌灌装机是将浓缩后果汁经行无菌封装以确保长久存放及特殊国际标准指标要求。该机机体全部采取不锈钢制作均符合食品级卫生要求，和果汁接触零部件材料卫生等级甚至更高。主要零件全部经过特殊处理抗氧化.耐腐蚀.耐磨损能力更强，主要器件全部采取进口其设备可靠性增强。即使设备卫生等级.可靠性高，不过因为果汁生产环境湿度大.蒸汽温度高和果汁粘稠，在这么环境下连续工作必定会对设备稳定性和寿命产生影响，所以设备日常维护和保养就尤为主要。二.无菌灌装机主要组成系统依据满足果汁灌装需要，无菌灌装机主要由以下几个系统组成：1.无菌室.灌装架系统：无菌室主要为果汁提供一个密闭.无菌灌装环境。灌装架它是整个无菌灌装机关键系统，由以下几部分组成：(1).灌装机构：这部分主要完成灌装头伸入.伸出无菌袋和果汁灌入。2无菌灌装机保养与维修第2页

无菌室及架整体结构3无菌灌装机保养与维修第3页

灌装头整体图4无菌灌装机保养与维修第4页

灌装头5无菌灌装机保养与维修第5页

活塞杆6无菌灌装机保养与维修第6页

灌装头密封7无菌灌装机保养与维修第7页

（2）拔盖.压盖机构：这部分机构主要完成无菌袋盖子拔.压和盖夹子旋转.伸缩。旋转.伸缩机构8无菌灌装机保养与维修第8页

夹盖机构9无菌灌装机保养与维修第9页

（3）夹袋机构：这部分机构主要是对无菌袋经行固定。夹袋钳10无菌灌装机保养与维修第10页

（4）.夹袋口机构：这部分机构功效是对无菌袋袋口进行固定。经过对袋口固定使密封袋口盖子被拔出，并使灌装头顺利进入无菌袋内进行灌装，灌装完成后把盖子压入无菌袋内。袋口钳11无菌灌装机保养与维修第11页

2.灌装架升降系统：整个灌装架升降是由一套液压系统和二个气缸完成。

（1）液压系统液压缸和泵站12无菌灌装机保养与维修第12页

泵站原理图13无菌灌装机保养与维修第13页

(2)气动系统

气缸14无菌灌装机保养与维修第14页

3.蒸汽系统：蒸汽是用来给无菌室内果汁灌装结束后在灌装头或其它地方残留果汁经行清洗.杀菌。蒸汽管路15无菌灌装机保养与维修第15页

4.压缩空气系统：此系统为气动元件提供压缩空气

气源入口16无菌灌装机保养与维修第16页

气源进入控制柜内17无菌灌装机保养与维修第17页

5.辊道输送系统直辊道18无菌灌装机保养与维修第18页

转盘辊道19无菌灌装机保养与维修第19页