连锁公司店长工作手册.docVIP

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总裁致词………………2第一章,店长职务管理………………1、店长职务说明书…………………32、店长招聘…………43、店长入职、转正及异动…………44、店长离职及工作交接……………5第二章,店长培训…………………1、行政人力资源标准培训………1.1员工手册………………………51.2公司授权体系…………………51.3绩效考核………………………51.4店长考勤………………………5

财务标准培训……………………62、

3、品牌标准培训……………………64、采购标准培训……………………6

工程标准培训……………………65、

6、运营标准培训……………………66.1筹开手册…………66.2安全培训…………66.3餐厅手册…………66.4客房手册…………66.5前台手册…………66.6销售手册…………66.7每日工作流程手册………………6第三章,项目操作标准工具………1、项目组织架构及编制……………62、项目薪酬福利制度………………73、项目员工手册……………………74、项目劳动合同及工时制…………85、项目工伤险………………………86、项目OA系统,钉钉,建立………87、项目筹备倒计时,筹备项目,…………………88、项目表格表单……………………8第四章,使用说明……………………8

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总裁致词

亲爱的同事,

欢迎您加入到“安伴集团”这个大家庭中来，

当您拿到这本《店长手册》时,就标志着我们相互了解、密切合作、共同奋斗历程的开始。

为了便于您更好地了解集团及项目运作,公司编制了这本《店长手册》,它是规范公司行政管理、项目标准流程及品质的重要文件,希望您认真学习、严格遵守。

公司深信“一流的员工造就一流的企业”,希望每个人以公司为家,相互接纳、彼此信任、团结合作、取长补短、共同进步,以高度的责任感、使命感,同呼吸、共命运,形成一个坚强的战斗堡垒,在前进的道路上同舟共济、勇往直前,以一流的管理、一流的业绩赢得公司和全体同事广阔的未来。

这本《店长手册》不是束缚我们的绳索,而是指引我们走向成功的纽带。制度化、规范化、人性化的管理,是企业管理的“基石”,我相信,通过我们的共同努力,我们的事业一定会更加辉煌,我们的明天一定会更加美好，

总裁,

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第一章店长职务管理

岗位名称店长岗位编号ABJD-OD-002所属部门运营中心职务级别经理级直接上级运营总监直接下属店助店部门负责人定员根据项目数量岗位分析日2017.5.1

期职位工作概要,

1、负责主持项目的全盘工作,制订年度预算和经营实施计划,

2、随时分析研究市场变化与发展趋势,审定酒店价格体系和市场拓展方案,贯彻实施,3、组织销售,全力完成集团营销中心、运营中心下达各项任务指标,

4、根据指标做好成本费用控制,做好每周的销售分析和每月的经营分析,

5、负责本店员工的岗位业务培训,督促部门有计划地抓好培训工作,提高全员业务素质,6、按照集团行政人力中心要求,负责店内员工的任用、辞退、调职、调薪和奖罚,奖惩分明,公平公正,

7、按照