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本发明提供了一种控制采后贮藏甘薯长霉的方法，该方法包括：将甘薯置于充满二氧化碳的密闭空间中处理，之后再用肉桂醛持续熏蒸处理，于室温环境中存放。本发明采用二氧化碳和肉桂醛结合的方式来贮藏采后甘薯，能够有效延长采后甘薯的贮藏时间，并且二氧化碳处理后会关闭甘薯表面气孔，因此使用肉桂醛熏蒸后不会影响甘薯本身的风味，该方法具有安全、高效、绿色环保等优点。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117859793A
(43)申请公布日2024.04.12
(21)申请号202410124265.6
(22)申请日2024.01.26
(71)申请人浙江农林大学
地址311300
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