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2024-04-13 发布于四川
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一种功能香基配方的解析方法.pdf

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本发明提供了一种功能香基配方的解析方法，属于香料成分剖析技术领域。本发明通过采用极性梯度萃取分别对天然香料提取物水溶液进行萃取，能够得到更为丰富的提取物质信息；本发明通过对极性梯度萃取得到的有机相和水相采用GC‑MS进行定性分析，然后进行有监督模式的化学计量模式识别分析，建立PLS‑DA等回归模型或OPLS‑DA等回归模型，并筛选出标志性差异化合物作为天然香料的特征成分，得到天然香料的特征成分数据库；再利用同样方法处理待解析功能香基溶液，根据功能香基的特征成分与天然香料特征成分数据库之间建模处理

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117877608A

(43)申请公布日2024.04.12

(21)申请号202410281805.1

(22)申请日2024.03.13

(71)申请人烟台国工智能科技有限公司

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