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深度研究:在合成生物赛道的火热之下,万亿替代蛋白市场的确定性、不确定性与重大挑战 2024
近来合成生物成为了新的热门行业,作为合成生物的重点应用方向之一,替代蛋白自然也受到了非常多的关注,从许多“项目份额非常难抢”、“认知项目三五天就快速做出了投资决策”这样的描述中,我们感受到了更胜于2020-2021上半年时在消费领域感受到的资本热情。
在这样的市场背景下,FoodPlus作为中国最早开始关注并深度研究替代蛋白产业的机构之一,我们认为自己有责任把关于行业的确定性、不确定性与重大挑战的观察展现给大家,
尽自己的一份力以促进行业更加健康可持续的发展。
这些关于替代蛋白行业确定性、不确定性与重大挑战的探讨,关乎着“是否应该在这个行业创业”、“应该在什么时间点开始在
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