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江西省赣州市石城第二中学高一生物下学期期末试卷含解析

一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）

1.以下对生物实验的叙述正确的是

A.检测梨汁是否有葡萄糖，可加入适量斐林试剂后摇匀，并观察颜色变化

B.脂肪可以被苏丹Ⅳ染成橘黄色。

C.在探究温度对酶活性的影响实验中，温度是自变量，酶的量、底物的浓度等是无关变量

D.纸层析法分离叶绿体中色素的实验表明，胡萝卜素在层析液中溶解度最低

参考答案：

C

检测梨汁是否有还原糖，可加入适量斐林试剂后摇匀，且需要水浴加热后才能观察颜色变化，A错误；脂肪可以被苏丹Ⅳ染成红色，B错误；在探究温度对酶活性的影响实验中，温度是自变量，酶的量、底物的浓度等是无关变量，无关变量是对实验结果有影响，但是不是本实验要研究的量，C正确；纸层析法分离叶绿体中色素的实验表明，叶绿素b扩散最慢，在层析液中溶解度最低，胡萝卜素扩散最快，在层析液中溶解度最高，D错误。

2.某蛋白质的结构示意图如下，其中一S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则该蛋白质分子在形成时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为()?????????????????????????

A．m个、18m????????????????????????B．（m－4）个、18（m－4）

C．（m－3