饭店啤酒畅饮活动方案.pptxVIP

饭店啤酒畅饮活动方案汇报人:XXX2024-01-15活动背景活动主题和方案畅饮活动细节活动收益和风险控制活动效果评估和总结目录CONTENCT01活动背景目的和意义提升饭店品牌知名度通过啤酒畅饮活动吸引更多顾客，增加品牌曝光度。促进餐饮销售通过提供啤酒畅饮服务，增加顾客在饭店的消费额。增强顾客忠诚度通过提供优质服务和畅饮体验，提高顾客回头率。目标客户群体100%80%80%中老年人年轻人家庭客户部分中老年人可能对啤酒有偏好，尤其是一些常客和回头客。年轻人是啤酒消费的主力军，他们喜欢社交、聚会和畅饮。家庭客户可能因为饭店提供的儿童游乐设施和服务而选择参加活动。02活动主题和方案主题设定主题名称：啤酒狂欢夜02主题色调：以啤酒的棕色和黄色为主，搭配其他鲜艳的颜色，营造欢快、热烈的氛围。0103主题元素：啤酒、音乐、美食、互动游戏。方案内容畅饮时间配套活动晚上5点至9点现场乐队演奏、互动游戏、抽奖环节等。畅饮啤酒种类特别优惠为参加活动的客人提供特价菜品和酒水。多种啤酒供客人选择，包括国产啤酒、进口啤酒等。宣传计划宣传渠道饭店内宣传、社交媒体推广、合作商家广告等。02宣传内容活动主题、时间、地点、参与方式、优惠信息等。0103宣传时间活动前一周开始进行宣传，直至活动结束。03畅饮活动细节啤酒种类和数量啤酒种类活动提供多种啤酒供客人选择，包括但不限于青岛啤酒、燕京啤酒、百威啤酒等。啤酒数量每位客人可无限量畅饮指定数量的啤酒，具体数量根据饭店规定而定。活动时间和地点活动时间活动时间一般安排在周末或者节假日，以便吸引更多客人参与。活动地点活动地点一般选择在饭店内的酒吧或者露天广场，提供舒适的环境供客人畅饮。参与方式和费用参与方式费用客人可以直接到店参与活动，或者通过饭店官方网站或第三方平台进行预订。费用一般包括畅饮啤酒的费用以及一定的服务费，具体费用标准根据饭店规定而定。VS04活动收益和风险控制预期收益增加销售额通过提供畅饮活动，刺激顾客消费，增加啤酒和其他食品的销售额。提高品牌知名度通过啤酒畅饮活动，吸引更多顾客，提高品牌在市场上的知名度和影响力。提升顾客忠诚度通过提供优质服务和畅饮体验，增加顾客对饭店的好感度和忠诚度。风险控制和应对措本控制安全保障应对客流高峰合法合规合理控制啤酒的进货量和库存量，避免浪费和过期。确保活动现场安全有序，防止顾客过度饮酒和发生酒后闹事等不良行为。提前预测活动期间的客流量，合理安排座位和服务人员，确保顾客得到及时服务和良好体验。遵守相关法律法规，确保活动合法合规，避免因违规行为受到处罚。05活动效果评估和总结评估标准和方法客流量变化销售额变化通过对比活动前后的客流量数据，评估活动对吸引顾客的效果。分析活动期间的啤酒销售额，了解活动对提升销量的作用。顾客满意度调查社交媒体关注度通过问卷调查或在线评价收集顾客对活动的反馈，了解顾客满意度。观察活动期间饭店在社交媒体上的关注度和互动情况，评估活动的传播效果。活动总结和反馈总结活动效果反馈顾客意见根据评估结果，总结活动的优点和不足，分析原因并提出改进建议。将顾客的意见和建议整理成报告，向饭店管理层反馈，以便改进服务和营销策略。提炼成功经验归档活动资料总结活动中成功的经验和做法，为以后举办类似活动提供参考和借鉴。将活动策划、执行过程、评估结果等资料进行归档整理，形成完整的活动档案。THANKYOU感谢聆听