2024年“技能兴鲁”职业技能大赛“咖啡师”赛项备考试题库（含答案）.docxVIP

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2024年“技能兴鲁”职业技能大赛“咖啡师”赛项备考试题库（含答案）

一、单选题

1.下面生豆中与其它三种不同的是()。

A、虫蛀豆

B、未熟豆

C、圆豆

D、带壳豆

答案：C

2.咖啡厅带净水功能的水处理系统常用的滤芯不包括()。

A、过滤棉滤芯

B、活性炭滤芯

C、树脂滤芯

D、麦饭石滤芯

答案：D

3.关于烘焙后咖啡豆的保存时间，目前我国通行的说法是()。

A、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间?般是9个月左右

B、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间?般是12个月左右

C、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间?般是24个月左右

D、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间

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