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狼疮性肾炎的饮食护理

目录contents狼疮性肾炎概述营养需求与饮食原则优质蛋白质来源及摄入量控制盐分和水分摄入合理补充微量元素及维生素避免诱发因素和调整饮食习惯总结与展望

狼疮性肾炎概述01

定义狼疮性肾炎（LupusNephritis，LN）是系统性红斑狼疮（SLE）合并双肾不同病理类型的免疫性损害，同时伴有明显肾脏损害临床表现的一种疾病。发病机制SLE是一种多因素参与的特异性自身免疫病，其中遗传因素、性激素、环境因素等相互作用，导致机体免疫功能紊乱，产生大量自身抗体和免疫复合物，沉积在肾脏引起肾脏损害。定义与发病机制

LN患者可出现血尿、蛋白尿、水肿、高血压等肾脏损害表现，同时可伴有发热、关节痛、皮疹等SLE全身症状。严重者可出现肾衰竭。根据SLE病史、临床表现及实验室检查（如尿常规、肾功能、免疫学检查等）可作出诊断。肾活检有助于明确病理类型及指导治疗。临床表现及诊断诊断临床表现

LN的治疗包括一般治疗（如休息、饮食控制等）、药物治疗（如糖皮质激素、免疫抑制剂等）和肾脏替代治疗（如透析、肾移植等）。治疗目标是控制病情活动、保护肾功能、延缓肾损害进展。治疗原则LN的预后因病理类型、治疗反应及并发症等因素而异。一般来说，早期发现、积极治疗可改善预后。部分患者可实现病情缓解或长期稳定，但仍有部分患者可能进展至终末期肾病。预后治疗原则与预后

营养需求与饮食原则02

营养需求蛋白质狼疮性肾炎患者因肾脏受损，需要优质蛋白质来修复组织和维持免疫功能。建议适量摄入瘦肉、鱼、禽、蛋、奶等优质蛋白质来源。脂肪患者需控制脂肪摄入，特别是饱和脂肪和反式脂肪，以降低心血管疾病风险。建议选择橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪的食物。碳水化合物提供足够的热量，维持身体正常功能。建议选择低升糖指数（GI）的食物，如全麦面包、燕麦等。维生素和矿物质摄入足够的维生素和矿物质，特别是钙、维生素D等，以维持骨骼健康和免疫功能。

控制磷和钾的摄入肾功能受损时，磷和钾的排泄减少，易导致高磷血症和高钾血症。需限制磷和钾含量高的食物，如动物内脏、坚果、干果等。低盐饮食狼疮性肾炎患者易出现水肿和高血压，需限制盐的摄入，建议使用香料、香草等代替盐调味。适量饮水根据患者的尿量、水肿情况等因素，适量饮水以保持水分平衡。饮食原则

瘦肉、鱼、禽、蛋、奶等。优质蛋白质来源橄榄油、鱼油、坚果等。富含不饱和脂肪的食物全麦面包、燕麦、豆类等。低升糖指数（GI）的食物新鲜水果、蔬菜、全谷类等。富含维生素和矿物质的食物食物选择建议

优质蛋白质来源及摄入量03

优质蛋白质来源如鸡肉、火鸡肉、瘦牛肉等，提供高质量的蛋白质。如三文鱼、鳟鱼、鲈鱼等，富含优质蛋白质和多不饱和脂肪酸。鸡蛋、鸭蛋等，是优质蛋白质的便捷来源。低脂牛奶、酸奶、奶酪等，提供丰富蛋白质和钙。瘦肉鱼类蛋类奶制品

0102每日摄入量推荐对于狼疮性肾炎患者，建议咨询专业营养师或医生，以确定个性化的蛋白质摄入量。根据患者具体情况，每日蛋白质摄入量一般为每公斤体重0.8-1.0克。

010204烹饪方法与技巧选用健康的烹饪方法，如蒸、煮、烤或炖，避免油炸或煎炒等高油脂烹饪方式。搭配多种食材，制作色香味俱佳的菜肴，提高患者食欲。注意控制盐分摄入，使用香料和香草替代部分盐来调味。根据患者的口味和饮食习惯调整烹饪方法，确保饮食多样化且营养均衡。03

控制盐分和水分摄入04

狼疮性肾炎患者应严格限制每日盐摄入量，通常建议每日盐摄入量不超过3克，以减轻肾脏负担。每日盐摄入量避免高盐食品使用低钠盐避免食用腌制、熏制、罐头等含盐量高的食品，以及咸菜、泡菜、咸蛋等。在烹饪时可使用低钠盐代替普通盐，以降低钠的摄入量。030201盐分摄入限制

狼疮性肾炎患者应适量饮水，保持充足的水分摄入，有助于促进新陈代谢和废物排出。适量饮水患者应注意观察尿量，保持出入水量平衡，避免过多或过少的水分摄入。观察尿量在严重水肿或尿量减少的情况下，医生可能会建议患者限制饮水，以减轻水肿症状。限制饮水的情况水分摄入管理

早餐午餐晚餐加餐低盐低水食谱举麦粥、全麦面包、牛奶或豆浆（不加糖）清蒸鱼、绿叶蔬菜、米饭（控制饭量）炖鸡肉、凉拌黄瓜、小米粥水果（如苹果、香蕉等，避免含钾高的水果如橙子、柚子等）

合理补充微量元素及维生素05

钙、磷、铁等微量元素补充钙狼疮性肾炎患者常有骨质疏松的风险，因此应确保摄入足够的钙。富含钙的食物包括奶制品、豆腐、小鱼干等。磷磷与钙共同维持骨骼健康，患者应注意磷的摄入。富含磷的食物有瘦肉、蛋、奶制品、坚果等。铁由于疾病和治疗可能导致贫血，铁的补充也尤为重要。红肉、禽类、豆类、绿叶蔬菜等都是铁的良好来源。

维生素A01有助于维护免疫系统健康，可通过食用胡萝卜、南瓜、菠菜等获取。维生素C02具有抗炎和抗氧化作用，对狼疮性肾炎患者有益。柑