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2024年文山州广南县乡镇人民政府大职位文秘公务员招录3人《行政职业能力测验》模拟试卷(答案详解版)
一、常识判断。根据题目要求,在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共20题)
1、关于生活常识,下列表述不正确的是:
A、煮肉时,把肉放入热水中煮则汤味鲜美,放在冷水里慢慢煮则肉味鲜美
B、空腹吃进大量柿子,会与胃酸凝结成块,形成柿石,引起胃痛、呕吐
C、自来水中含有氧,煮饭时它会破坏粮食中所含的维生素B1
D、吃过大蒜后,喝杯牛奶,可减少大蒜残留在口中的异味
正确答案选项:A
解析:A项错误,凉水煮肉时,有利于肉中的蛋白质和营养成分溶解于水中,所以汤味鲜美,沸水煮肉可以保证肉中的营养
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