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本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种墨脱石锅养生鸡汤及其制备方法，包括以下制备步骤：步骤S1，将鸡块放入普通的锅中并加入清水形成的混合物烧开备用；步骤S2，准备墨脱石锅，将提前准备熬好的鸡汤放入墨脱石锅中；步骤S3，再将准备好的党参10g、手掌参2‑5个、当归5g、沙参10g、莲子50g、薏米50g、百合50g一并放进石锅，将石锅放在灶台上进行加热，并大火烧开；步骤S4，然后将提前炒好的鸡块用勺子挖到石锅中，放入辅料，等待石锅中鸡汤再次烧开，放入准备好的时令菌菇；步骤S5，关火，等待两分钟菌菇
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117882841A
(43)申请公布日2024.04.16
(21)申请号202311836609.8
(22)申请日2023.12.28
(71)申请人唐杰
地址215500江苏
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