2第二章 真菌(半知菌).pptxVIP

第二章真菌(半知菌)真菌是一类独特的生物,它们既不属于植物也不属于动物。这些神秘的生物在地球上扮演着重要的角色,是许多生态系统的关键组成部分。本章将深入探讨这些有趣的半知菌的特性和作用。SabySadeeqaalMirza

真菌的特点多样性真菌种类繁多,包括酵母菌、霉菌和担子菌等多种不同类型,具有广泛的形态和生活习性。非光养真菌是异养生物,不需要光照就能生存和繁衍,依靠吸收有机物质获取营养。细胞壁真菌细胞壁主要由几丁质或葡聚糖组成,可以提供支撑和保护作用。分生孢子真菌常通过产生大量分生孢子来进行无性繁殖,这些小孢子能够在不利环境下存活。

真菌的分类根据真菌的生殖方式和生活史可分为子囊菌门、担子菌门和接合菌门。子囊菌门包括酵母菌和小袋菌等细菌型真菌。担子菌门包括蘑菇和真菌等大型真菌。接合菌门包括黑曲霉和青霉菌等常见的霉菌。

子囊菌门1生活史复杂子囊菌门是真菌中最复杂的一个门类,其生活史包括有性生殖阶段和无性生殖阶段。2分生孢子形成子囊菌通过在子囊内形成子囊孢子来进行无性繁殖,这些子囊孢子可以散布并发芽生长。3地位重要子囊菌门是真菌界中最大和最重要的一个门类,包括许多对人类有重要作用的菌类。

担子菌门担子菌门是真菌界中最大和最重要的一个门类。它们包括许多常见的可食用菌和毒性菌种,在生态系统中扮演着关键角色。担子菌以其特殊的担子器官著称,用于产生和传播大量的孢子。这些菌类在繁衍和扩散方面非常高效,能适应各种生长环境。

接合菌门接合菌门是真菌的一大类,拥有独特的生殖方式。这些真菌通过两个配子体细胞的融合产生接合孢子,随后发育成新的个体。接合菌门的代表有面包霉、黑曲霉等常见的霉菌,在食品发酵和生物技术领域扮演重要角色。

真菌的生活史多样化的生活模式真菌拥有复杂多样的生活史,包括无性生殖和有性生殖两种方式。它们的生长发育过程复杂多变,展现了丰富的生命形式。独特的孢子传播真菌会产生各种孢子,通过风力、水流或者动物的传播,广泛分布在各种环境中。孢子是真菌繁衍的关键方式。复杂的菌丝网络真菌的主体结构是菌丝,它们在土壤、树木或者其他基质中形成复杂的网状结构,用于吸收营养和繁衍。独特的生殖方式真菌有多种独特的有性生殖方式,包括接合孢子形成、子囊孢子形成和担子孢子形成等,演化出了丰富多样的生活史。

真菌的营养营养丰富真菌含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,营养价值十分丰富,可作为人类和动物的重要食材。细胞结构独特真菌细胞壁由几丁质构成,具有特殊的营养吸收方式,能够分泌酶类消化外部营养物质。参与营养循环真菌能够分解复杂有机物,转化为植物可利用的无机养分,在生态系统的物质循环中扮演重要角色。

真菌的繁衍1孢子形成真菌通过在子实体上形成大量孢子进行无性繁衍。2细胞融合两个细胞核融合形成二核细胞,开始有性生殖。3子囊或担孢子形成二核细胞经过有丝分裂和减数分裂产生子囊或担孢子。真菌的繁衍主要通过两种方式:无性繁衍和有性繁衍。无性繁衍是通过子实体上形成大量孢子来进行,而有性繁衍则需要两个细胞核融合后形成二核细胞,再经过细胞分裂和减数分裂产生子囊或担孢子。这两种繁衍方式相辅相成,确保了真菌在各种环境下都能生存和繁衍。

真菌的生长环境温度真菌大多喜欢温暖湿润的环境,生长温度一般在20-30摄氏度之间。一些芝加风菇等种类甚至能在更寒冷的条件下生存。湿度适当的湿度是真菌生长的关键,多数真菌喜欢湿润的环境。过于干燥或水浸的环境都不利于真菌的生长。营养基质真菌能生长于各种有机物质上,如腐木、动物组织、腐熟的植物残体等。不同真菌对营养物质的需求也各不相同。

真菌的作用1促进生态循环真菌在生态系统中扮演着重要的角色,它们能够分解腐烂的有机物质,为植物提供养分,维持了整个生态链的循环。2广泛应用于工业真菌在食品、医药、农业等领域有广泛的应用,如制造酒类、抗生素、生物农药等。它们是工业生产不可或缺的原料。3具有重要研究价值研究真菌有助于认识生命的起源和演化,探索生命奥秘,为生物技术和生物医学的发展提供理论基础。

真菌在医药方面的应用真菌在医疗领域拥有广泛的应用。它们可以用来生产多种重要的药物,如抗生素、免疫抑制剂和癌症治疗药物等。同时,一些真菌也被用作天然的抗菌和抗炎剂。此外,真菌还可以被用来制造生物制剂,如疫苗和血清制品。药物种类代表性真菌应用领域抗生素青霉菌治疗细菌感染免疫抑制剂环孢菌器官移植、自身免疫性疾病抗癌药物曲霉菌恶性肿瘤治疗生物制剂酵母菌疫苗、血清制品等

真菌在食品工业方面的应用1发酵食品酿酒、制乳制品等2发菌食品味噌、酱油、腐乳等3分解食品制造醪糟、清酒等真菌在食品工业方面有广泛应用。它们能够通过发酵过程生产酒类、乳制品等发酵食品;同时也能够参与味噌、酱油等发菌食品的制造过程;此外,真菌还可以分解食材,制造醪糟、清酒等特色食品。可见,真菌在丰富我们