粮油产品品质与安全课件.pptxVIP

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粮油产品品质与安全课件演讲人:日期:目录粮油产品概述粮油产品品质要求粮油产品安全标准与法规粮油产品中有害物质及检测方法粮油产品加工过程中的安全与卫生控制粮油产品安全风险评估与预警机制总结与展望01粮油产品概述粮油产品定义与分类定义粮油产品是指以谷物、豆类、油料等为主要原料,经过加工制成的食品。包括小麦粉、大米、食用植物油、杂粮、豆粕、饲料等。分类按原料来源可分为谷物类、豆类、油料类等;按加工程度可分为初加工产品和深加工产品;按用途可分为食用粮油产品和工业用粮油产品。粮油产品产业链结构产业链上游产业链中游产业链下游主要包括粮油作物的种植、采摘以及收购等环节,涉及种子、化肥、农药等农业生产资料的生

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