专题12中考化学培优拓展微专题-物质变质的探究精练(解析版).docxVIP

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专题12九年级化学培优拓展微专题——物质变质的探究精练（解析版）

一、单选题

1.食物较长时间露置在空气中会变质，这主要是由于空气中含有（?）

A.?氧气????????????????????????????????B.?氮气????????????????????????????????C.?二氧化碳????????????????????????????????D.?稀有气体

【答案】A

【解析】A.常温下氧气的化学性质较活泼，能和食物进行缓慢氧化反应而导致食物变质，故符合题意；

B.氮气在常温下化学性质较稳定，常用作食物的保护气，故不符合题意；C.二氧化碳不能使食物变质，故不符合题意；D.稀有气体化学性质稳定，不能使食物变质，故不符合题意。

故答案为：A。

【分析】食物变质，是因为食品中的细菌需要氧气和水。

2.为防止食品变质，常在食品包装盒中放入一小袋用来吸收水分和氧气的物质是（??）

A.?生石灰???????????????????????????????B.?固体烧碱???????????????????????????????C.?碳酸氢钠???????????????????????????????D.?铁粉

【答案】D

【解析】铁能和水、氧气反应生成铁锈，可以用作“双吸剂”；烧碱和氧化钙只能吸收水，不能和氧气反应，不能用作“双吸剂”．碳酸氢钠不能和氧气、水反应．

故选D．

【分析】本题防止食品变质主要控制了两个条件：吸收水分和氧气，所以主要分析下列选项能否吸水或是和氧气反应．

3.物质敞口存放在烧杯中一段时间后，质量变大且变质的是（??）

①浓盐酸???????②浓硫酸???????③烧碱????????④食盐????????⑤生石灰

A.?①②?????????????????????????????????B.?②⑤????????????????????????????????C.?③⑤???????????????????????????????D.?③④

【答案】C

【解析】放置时间较长时①浓盐酸会挥发出氯化氢气体使自身质量减小，②浓硫酸会吸收空气中的水蒸气自身变稀但不会发生化学变化，③烧碱会潮解并与二氧化碳反应，自身质量变大，发生化学变化，④质量基本无变化，⑤生石灰会吸收空气中的水蒸气生成氢氧化钙自身质量变大。

故答案为：C。

【分析】解题的关键是对这些物质在空气中的变化要有所了解。

4.随着生活节奏的加快，方便的小包装食品越来越受到人们的欢迎．为了防止富脂食品氧化变质和受潮，生产厂家往往在食品包装袋中放入有某些化学物质的小袋．你认为放在这些小袋中的物质应该是（??）

A.?蔗糖?无水硫酸铜???????????????B.?食盐?生石灰???????????????C.?还原铁粉?生石灰???????????????D.?烧碱?生石灰

【答案】C

【解析】A、蔗糖不具有吸水性，不能与氧气反应；无水硫酸铜能与水反应，但属于重金属盐，有毒；故选项错误．B、食盐不具有吸水性，不能与氧气反应；生石灰能与水反应生成氢氧化钙；故选项错误．

C、还原铁粉能与氧气、水分发生缓慢氧化，能防止富脂食品氧化变质；生石灰能与水反应生成氢氧化钙，能防止受潮；故选项正确．D、烧碱具有强烈的腐蚀性，不能用于食品包装袋中，故选项错误．

故选：C．

【分析】根据题意，为了防止富脂食品氧化变质和受潮，生产厂家往往在食品包装袋中放入有某些化学物质的小袋，则这些小袋中的物质应该能与氧气反应或具有吸水性，且无毒等，进行分析判断．

5.敞口留置的氢氧化钠溶液会变质，除去相应杂质的方法。下列说法正确的是（??）

A.?可用适量澄清的石灰水???????????????????????????????????????B.?可用过量的氯化钙溶液

C.?可用适量氯化钙溶液???????????????????????????????????????????D.?可用适量稀盐酸

【答案】A

【解析】敞口留置的氢氧化钠溶液会变质，生成的杂质是与空气中