T 43842-2024 牦牛生产性能测定技术规范.pdfVIP

ICS65.020.30

CCSB43

中华人民共和国国家标准

GB/T43842—2024

牦牛生产性能测定技术规范

Technicalspecificationforperformancetestingofyak

2024-03-15发布2024-10-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

GB/T43842—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中华人民共和国农业农村部提出。

本文件由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口。

本文件起草单位：中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所。

本文件主要起草人：阎萍、郭宪、褚敏、包鹏甲、梁春年、裴杰、熊琳、吴晓云、喇永富、马晓明。

I

GB/T43842—2024

牦牛生产性能测定技术规范

1范围

本文件规定了牦牛生产性能测定的基本要求、测定项目、记录与档案，描述了相应的测定方法。

本文件适用于牦牛生产性能测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于

本文件。

GB4143牛冷冻精液

GB/T29392畜禽肉质量分级牛肉

NY/T1180肉嫩度的测定剪切力测定法

NY/T1333畜禽肉质的测定

NY/T1450中国荷斯坦牛生产性能测定技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

挤奶量milkingyield

母牛经犊牛诱导泌乳后，用人工方法挤出奶的重量。

4基本要求

4.1设施设备及用具

4.1.1设施设备

应配备用于牦牛生产性能测定的如下设施设备：

a)设施：至少包括测定架、测定通道；

b)设备：至少包括称重设备、肉类pH测定仪、质构仪、精子活力检测仪、精子密度测定仪、乳成分

分析仪。

4.1.2用具

应配备用于牦牛生产性能测定的测量用具，至少包括测杖、卷尺、软尺、透明方格卡。

4.2受测对象

应符合品种特征，生长发育良好，无遗传缺陷。

1

GB/T43842—2024

4.3测定人员

应具备专业知识，且掌握性能测定方法的技术人员。

5测定项目

5.1生长发育性状

、、、、。体尺性状

应测定初生6月龄18月龄30月龄42月龄及成年(48月龄以上)牦牛的体尺和体重

包括体高、体斜长和胸围。

5.2繁殖性状

采精公牛应测定阴囊围、采精量和精液品质；母牛应测定初配年龄、产犊间隔、产犊率、繁殖率和繁

殖成活率。

5.