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2024年大学试题(医学)-临床营养学考试历年(2018-2023)真题荟萃附答案
第1卷
一.参考题库(共100题)
1.碳水化合物是由哪些元素组成的一大类化合物()
A、碳、氢、氧
B、碳、氢、氧、氮
C、碳、氢、氧、硫
D、碳、氢、氧、钾
2.若证实为食物中毒,其最有可能的原因是用餐生产过程中()
A、贮存不当??
B、生熟交叉污染??
C、运输过程中污染??
D、烹调人员手化脓性感染
3.婴儿添加辅食的原则有哪些?
4.测量上臂围不能反
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