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2024年大学试题(大学选修课)-食用菌知识考试历年（2018-2023）真题荟萃附答案.docx

2024年大学试题(大学选修课)-食用菌知识考试历年（2018-2023）真题荟萃附答案.docx

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    2024年大学试题(大学选修课)-食用菌知识考试历年（2018-2023）真题荟萃附答案

    第1卷

    一.参考题库(共100题)

    1.材料无菌的内涵包括（）

    A、培养料无菌

    B、菌种纯

    C、接种器具无菌

    D、接种室熏蒸

    2.生产中利用食用菌的孢子作为菌种。

    3.菌丝出现红棕色的菌种质量不受影响。

    4.源于中国的金针菇品系为黄色，而源于日本的金针菇品系为白色。

    5.双孢蘑菇栽培料一次发酵过程中翻堆的作用是（）

    A、提高含水量

    B、使粪草混合均匀

    C、促进废气向空气中扩

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