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- 2024-04-20 发布于四川
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本发明公开了桑葚醋泡腾片的制备工艺，所述桑葚醋泡腾片的制备工艺包括以下组份：含桑葚红色素、维生素C、多糖等大量营养成分的桑葚提取物作为主要成分，研究产品的原辅材料配比和加工工艺，运用单因素试验和食品感官评分的方法，选择超微桑葚粉作为主材料，加入酒石酸、柠檬酸、苹果酸三种不同的酸作为酸源，碳酸氢钠作为碱源，确定直接粉末压片法为加工工艺，将酸源、碱源分开处理，研究产品酸碱配比、桑葚粉添加量，乳糖、安赛蜜、醋酸粉的添加量，最后通过正交实验得出桑葚醋泡腾片的最佳配方为桑葚粉1.5g、柠檬酸0.36g、酒
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117898390A
(43)申请公布日2024.04.19
(21)申请号202410098240.3A23L33/105(2016.01)
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