新冠肺炎疫情流行期间食品安全指引.pptx

XXX,aclicktounlimitedpossibilities新冠肺炎疫情流行期间食品安全指引汇报人：XXX

CONTENTS目录01.添加目录标题02.食品安全基本原则03.食品安全操作指引04.食品安全风险控制05.食品安全宣传教育

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PARTTWO食品安全基本原则

保持清洁

煮熟食物

食物安全温度

生熟分开

使用安全的水和食材

PARTTHREE食品安全操作指引

食材储存和处理

烹饪和加工

食品包装和储存

食品分享和送餐

食品处理者的健康和卫生习惯

PARTFOUR食品安全风险控制

避免食品污染

控制温度和时间

食品交叉污染的预防

食品储存和运输安全

食品安全的监测和控制

PARTFIVE食品安全宣传教育

提高公众食品安全意识

加强食品生产经营者的培训和教育

推广食品安全知识和技能

建立食品安全信息共享机制

提高食品安全事件的应对能力

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