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第二部分中考专题突破第1页专题一选择题必考点分类突破第2页第3页第4页第5页考点1考点2考点3考点4考点5考点6考点7考点1人类主要营养物质、化学元素与人体健康人体需要六大基本营养素包含水、无机盐、维生素、蛋白质、糖类和油脂。其中蛋白质、糖类和油脂能够为人体提供能量。维生素主要起源于新鲜蔬菜和水果,蛋白质主要起源于肉类和大豆等,糖类主要起源于大米、面粉和马铃薯等。另外,组成人体本身元素约有五十各种,它们有些组成人体主要组织,有些能够调整人体新陈代谢,促进身体健康。在人体中含量超出0.01%元素称为常量元素,包含氧、碳、氢、氮、钙等;含量在0.01%以下元素称为微量元素,包含铁、硒、锌等。对该知识点考查往往以常见食品图片或名称为情境,要求对它们中富含哪种营养素或者微量元素进行判断。另外,饮食习惯与人体健康考查可能是今后命题一个趋势。第6页考点1考点2考点3考点4考点5考点6考点7典例(·合肥肥西调研)某同学午餐食谱中有米饭、馒头、红烧牛肉、清蒸鱼,依据你所学知识,从合理膳食角度提议应该增加食物是()【解析】米饭和馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类;红烧牛肉、清蒸鱼中富含蛋白质。从合理膳食角度来看,缺乏富含维生素食物,所给食物中,炒黄瓜中含有丰富维生素,D项符合题意。【答案】D第7页考点1考点2考点3考点4考点5考点6考点71.人类食物供给总能量中,有70%左右来自糖类,以下物质中富含糖类是(A)【解析】玉米中富含糖类,鸡肉和虾仁中富含蛋白质,黄瓜中富含维生素,故A项正确。第8页考点1考点2考点3考点4考点5考点6考点72.(·合肥48中模拟)钙是人体内含量最高金属元素,未成年人正处于生长发育阶段,需要摄入大量钙以促进骨骼生长。以下食物中钙元素含量最丰富是(C)【解析】奶、奶制品、豆类、虾皮等食物中富含钙,C项符合题意。第9页考点1考点2考点3考点4考点5考点6考点73.哈尔滨市秋林食品深受广大市民喜爱,以下秋林食品中含蛋白质相对较多是(D)【解析】A项,面包中含有大量淀粉,淀粉属于糖类;B项,酒糖中富含糖类;D项,肉类中含有大量蛋白质。第10页考点1考点2考点3考点4考点5考点6考点74.化学与人体健康关系亲密,以下做法或说法不合理是(C)A.食用加碘盐有利于预防甲状腺肿大B.常食蔬菜和水果有利于补充维生素C.用甲醛溶液浸泡海产品,以延长保鲜时间D.老年人适量食用奶制品,能够预防骨质疏松症【解析】C项,甲醛有毒,故不可用甲醛溶液浸泡海产品,错误。第11页考点1考点2考点3考点4考点5考点6考点7考点2化学式意义、化合价用元素符号和数字组合表示物质组成式子叫做化学式。(1)化学式意义:表示这种物质、表示该物质一个分子、表示该物质元素组成、表示该物质一个分子原子组成,如H2O表示水这种物质、表示一个水分子、表示水是由氧元素和氢元素组成、表示一个水分子是由1个氧原子和2个氢原子组成。(2)化学式相关计算:①计算相对分子质量。②计算其组成元素质量比。③计算物质中某元素质量分数。化合价计算:依据化合物中各元素正、负化合价代数和为零进行计算;氧元素通常显-2价,氢元素通常显+1价。第12页考点1考点2考点3考点4考点5考点6考点7典例含磷洗涤剂因含有Na5P3O10造成水生植物大量繁殖而污染环境,所以我们提倡使用无磷洗涤剂。以下相关Na5P3O10说法正确是()A.P化合价为+3B.含5个氧分子C.Na、P、O质量比为5∶3∶10D.既含有金属元素,也含有非金属元素【解析】A项,设P化合价为x,依据化合物中各元素正、负化合价代数和为零可得(+1)×5+3x+(-2)×10=0,解得x=+5,错误;B项,物质由元素组成,Na5P3O10中不含氧分子,错误;C项,Na、P、O质量比为(23×5)∶(31×3)∶(16×10)=115∶93∶160,错误;D项,Na5P3O10由一个金属元素(Na)和两种非金属元素(P、O)组成,正确。【答案】D第13页考点1考点2考点3考点4考点5考点6考点71.(·湖南邵阳)“珍爱生命,拒绝毒品”,吸食毒品会严重危害人体健康,如吸食“冰毒”,易成瘾,毒副作用强,会严重破坏人生理和免疫功效。冰毒主要成份是甲基苯丙胺(C10H15N),以下说法正确是(A)A.甲基苯丙胺由碳、氢、氮三种元素组成B.甲基苯丙胺中含有26个原子C.甲基苯丙胺相对分子质量为149gD.甲基苯丙胺中各元素质量比为10∶15∶1【解析】由甲基苯丙胺化学式可知,其由碳、氢、氮三种元素组成,A项正确;一个甲基苯丙胺分子中含有26个原子,B项错误;相对分子质量单位是
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