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第四章 制造业物流管理

自从1962年管理大师德鲁克在美国财富杂志上发表《经济的黑暗大陆》一文，30多年来，不论学术界还是产业界，无不承认物流管理对于企业竞争力的贡献。企业物流受到了发达国家理论界和企业界的普遍认同和高度重视，被认为是“企业脚下的金矿”、“第三利润源泉”以及当前企业“最重要的竞争领域”。

随着市场竞争的日益激烈，制造企业面临着巨大的生存压力。顾客导向成为制造企业参与市场竞争的指导思想，而企业物流系统输出的正是顾客服务，所以越来越多的制造企业已将物流管理视为提高企业盈利能力和竞争力的关键所在。以最低的物流成本，提供最好的服务，为顾客创造最大的价值，成为制造企业赢得竞争优势的重要途径。而企业物流在中国发展尚处于起步阶段，任重而道远，潜力巨大。制造业物流主要包括采购物流、生产物流、销售物流、回收物流和废弃物流等。本章就对制造业物

流的基本内容作一介绍。

4、1 采购物流管理

4、1、1采购物流管理概述

采购是企业向供应商获取商品或服务的一种商业行为，企业经营活动所需要的物资绝大部分是通过采购获得的，采购是企业物流管理的起始点。采购物流管理的目标就是以正确的价格、在正确的时间、从正确的供应商处购买到正确数量和质量的商品或服务。传统上，采购管理理论注重于采购行为本身，考虑如何选择供应商、决定采购的数量、确定合适的价格、签订采购合同、以及如何谈判，使企业在采购行为中获利。而现代采购物流管理理论则更加强调企业与供应商之间的关系管理，如果制造企业与供应商之间建立起一种“互利双赢”的合作关系，则更有利于双方的长远发展。所以，供应商管理构成了本章的重要内容。

一、采购的重要性

采购的工作质量关系到企业产品的质量和成本，并且采购资金在总成本中占很大比重，使得采购在企业经营活动中占有重要地位。随着社会分工的进一步细化，企业经营方式向专业化、协作化方向发展，采购活动在企业中的地位与作用将会越来越重要。

采购的资金量大

在制造业中，企业的采购资金占最终产品销售额的40—60%，这意味着采购成本的降低将对企业利润的增加产生重要的影响，其增加利润的效果要远远大于在其它方面采取的措施。所以，采购自然成为企业降低成本增加利润的重要环节。这可以从下表的比较中得出。

表4-1影响利润的因素比较表

现状 销售额

+17%

价格

+5%

工资

—50%

企管费

—20%

采购成本

—8%

销售额

100

元

117

元

105

元

100

元

100

元

100元

采购成本

60

70

60

60

60

55

工资

10

12

10

5

10

10

企管费

25

25

25

25

20

25

利润

5

10

10

10

10

10

从表4-1可以看出，影响利润的因素是很多的，因此企业可以通过多种途径来增加利润。但其中只有降低采购费用这一措施效果最为明显，这实际上也体现了现代物流管理中杠杆作用的原理。企业在加强内部管理挖潜增效的过程中，一定要提高对采购工作的重视。

满足制造产品需求

企业生产部门对采购物品的要求不仅仅局限于数量方面，还有质量、性能与时间等方面的要求。原材料和零部件的性能和质量直接关系到产品的性能和质量。例如，清晰度是电视机的一项重要的质量指标，如果采购的显像管聚焦质量达不到要求，那么无论电视机设计得如何好，由于显像管质量不合格就不可能得到满意的清晰度。时间要求是指当生产需要某些物资时能够及时得到供应。采购部门为了满足这个需求，往往会采取大批量采购的办法来应付，这样又造成了过高的库存水平和较高的资金占用。现代物流管理要求做到准时化采购，即JIT采购。

JIT采购是JIT生产在采购物流管理中的应用。它的基本原理是按照生产部门或客户的需求数量和时间，及时安排采购计划，对于采购数量与采购时间，尽量做到既不要过量又不要提前，能够准确及时地满足需要，最大限度地降低采购物资的库存水平。生产企业在实施JIT采购时需要供应商的大力配合与支持。

采购的战略角色

采购工作在过去一直很少受到重视，这一方面是由于企业对采购的重要性认识不足，另一方面也与社会经济的发展水平和市场化程度有关。而今天，随着市场竞争的日益激烈，企业普遍意识到企业内部的获利空间已经很小，要进一步提高资源的利用率，只能把盈利视角扩大到整个供应渠道上。这是因为：第一，传统的生产方式已经走到了尽头，大而全、小而全的企业结构已经越来越不能适应外部经营环境的变化，社会发展呼唤生产方式的变革；第二，人们发现在企业同上下游企业组成的系统中，存在着巨大的改进空间，可以更好地利用整个供应渠道的资源，争取更多的获利条件。虚拟企业、敏捷制造、供应链管理等新的概念预示着新的生产方式的出现，总的发展趋势是专业化分工协作，采购的