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第七章旅游经济效益与评价1旅游微观经济效益2旅游宏观经济效益3旅游经济效益及其评价内容提高旅游经济效益的途径4第二节旅游微观经济效益一、旅游企业经济效益的评价指标（1）旅游企业的营业收入（2）旅游企业的经营成本（3）旅游企业的经营利润1.1旅游企业的营业收入TSS==————P其中，S——人均旅游营业收入；TS——年旅游营业收入；P——年职工平均人数。一、旅游企业经济效益的评价指标某阿妹火锅店的雇佣员工为16人，去年营业收入是800万元，今年雇佣员工20人，年营业收入为900万元。问其今年的企业劳动效率是提高了还是降低了？为什么？1.2旅游企业的经营成本旅游经营成本-TCTC==Co+Cm+Ca其中，Co——营业成本；Cm——管理费用；Ca——财务费用。人均经营成本-C’TCC＇==——P其中，P——年职工平均人数。一、旅游企业经济效益的评价指标某阿妹火锅店去年员工16人，营业成本是400万元，管理费用是60万元，财务费用是40万元；今年雇佣员工则为20人，营业成本是490万元，管理费用是60万元，财务费用是30万元。问与去年相比，今年的人均经营成本是降低了还是提高了？旅游企业的经营利润旅游营业利润-RR==TS－T－Co－Cm－Ca其中，TS——年旅游营业收入；T——营业税金及附加。旅游经营总利润-TRTR==R+IR+（Ds－Dc）其中，IR——投资净收益；Ds——营业外收入；Dc——营业外支出。一、旅游企业经济效益的评价指标某阿妹火锅店去年营业收入是800万，营业成本是360万，营业税金及附加是40万，管理费用60万，财务费用40万，投资老肥羊烧烤店收益60万，支持某帅哥开东山老鹅店的支出费用是250万，收入是210万。问该店去年经营总利润是多少？二、旅游企业经济效益分析方法1．利润率分析法（1）资金利润率RRm＝————×100%Mf+MI其中，Rm——资金利润率，R——利润；Mf——固定资金；MI——流动资金。二、旅游企业经济效益分析方法（2）成本利润率RRc＝——×100%TC（3）销售利润率RRs＝——×100%TS2.损益平衡分析法损益平衡分析法：——是对旅游企业的成本、收入和利润三者的关系进行综合分析，从而确定旅游企业的保本营业收入，并分析和预测在一定收入水平上可能实现的利润水平。二、旅游企业经济效益分析方法公式如下：R=QW－QCv－TF其中：R—利润；Cv—单位流动成本；W—单价；TF—固定总成本；Q—业务量。当若令Q=Qo，则保本点公式为：TFQo=————W－CvSo=W·Qo其中，Qo—保本点业务量So—保本点营业收入额。二、旅游企业经济效益分析方法假定，某人开办一间房旅店，房间造价20万元，每天租金250元，每天变动成本50元，业务量2000天。求该店利润额以及保本点业务量和保本点营业收入额。则：P=2000×250－2000×50－200000=200000（元）保本点业务量：Qo=200000÷（250－50）=1000（天）保本营业收入额：So=250×1000=250000（元）3．边际分析方法边际分析法又称为最大利润分析法，即引
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