食品安全与法规知识考试题库300题（含答案）.docx

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食品安全与法规知识考试题库300题（含答案）

一、单选题

1.食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的,应当()

A、委托中介机构进行

B、委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行

C、委托仲裁机构进行

D、委托企业进行

答案：B

2.食品安全监督管理部门应当依照()公布食品安全信息,为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。

A、申请人要求

B、各级政府要求

C、食品安全法及其实施条例的规定

答案：C

3..以下哪种饮品含糖量高,长期饮用会引起肥胖()

A、白开水

B、可乐

C、绿茶

D、酸奶

答案

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