2024年02月新疆第二师疾病预防控制中心面向高校毕业生招考聘用笔试参考题库附带答案详解.docx

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2024-04-29 发布于四川
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2024年02月新疆第二师疾病预防控制中心面向高校毕业生招考聘用笔试参考题库附带答案详解

第1卷

一.参考题库(共420题)

1.花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌。花生收获后受气温、气湿及储存条件的影响，更容易招致黄曲霉菌感染。黄曲霉菌在繁殖和新陈代谢过程中，产生大量的毒素（主要是黄曲菌毒B1），污染花生及其制品。现已查明，在保管不当的花生与花生油、花生饮料、花生酱中，都有可能存在此毒素。

这段文字意在强调：

A.花生在生长的全过程中都有可能感染黄曲霉菌

B.花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物

C.花生收